法式洋蔥浓湯

法式洋蔥浓湯
做法
1) 將洋蔥切成細絲，放到鍋中乾炒(可以加入培根和奶油一起炒，會增加香氣)。

2)將洋蔥炒至焦糖化後，加入適量的水煮成湯。當放入水和洋蔥一起滾時，水會融出鍋邊的焦焦洋蔥金華成為湯。

3)將湯裡的洋蔥滾至軟爛，洋蔥湯就完成了。

4)將洋蔥湯倒入碗中，鋪一片起司片(有pizza司更好)放入烤箱200度約烤10分鐘，讓起司融化，同時間也把麵包切片(我是用法國麵包)放入烤箱! 起司融化後，完成!

訣竅提示
想要增加湯的清甜度，可以加一點大白菜，這樣湯的味道也不會太單調。 這份配方的量是一人份的唷!