可樂雞翅

可樂雞翅
食材。
雞翼10只， 薑3片， 可樂半罐， 生抽2茶匙， 老抽1茶匙， 冰糖15克
作法

燒熱油鑊，先下薑，與雞翼一同煎香。

煎脆雞皮後，先加入可樂、生抽、老抽、少許冰糖以大火煮滾，以慢火炆熟，約15分鐘，再用大火煮至水份收乾。

不停的翻炒，讓可樂汁粘稠起來，可樂汁都附在雞翅上的時候，就好了，不過要掌握火候。不要讓鍋糊。