電飯煲鼓油雞

 材料：

雞一只，薑蒜蔥頭各五片，蔥一條，片糖半片，八角一粒生抽/老抽/酒各3匙，水半杯

做法：

1）雞內塞入薑蔥，雞用醬油酒抹均

2）用油爆香蔥蒜，加入醬油酒腌20分鐘

3）電飯煲內塗上一層油，用薑片蔥墊底，放入雞，再澆上醃汁，按摯煮至跳制，把雞翻轉再按摯焗15分鐘。（用筷子篤如沒有血水出就是熟夠）