蒜香雞腿/扒

 

材料：

雞扒（隨意）

醃料（生抽老抽醤油各3匙），蜜糖一匙，蠔油2匙，胡椒粉一匙。

做法：

雞加入醃料醃半小時，把雞扒煎至金黃色，再倒入剩下的料汁轉小火煎煮29分鐘，最後大火收汁，上碟。