用腰果做的芝士糕

 

材料：

腰果110g,  豆奶漿60ml, 楓葉糖漿一湯匙，椰子油30ml，鹽小許，雲呢拿油1/2小匙，無花果2個， 低筋麵粉100g, 杏仁粉40g,  糖30g, 鹽小許，油50g, 杏仁奶3大匙， 

做法：

1）將所有粉拌勻，再倒入油，杏奶，搓勻，壓平放入模中，用叉吉孔，用180-200度焗15-20分鐘。

2）將所有餡料放入攪拌機打成漿，倒入模中，上面放上無花果（切片），入雪柜4小時或一晩。