花香酥餅

 花香酥餅

材料:

牛奶油（butter）140 g/公克

砂糖(sugar) 100 g/公克

蛋(egg) 1pc/顆

低筋麵粉(flour) 300 g/公克

茱莉花香片/或玖瑰花    1大匙

作法:

1.牛油軟化後，與糖打至鬆發變白。

2. 加入雞蛋拌匀，再篩入麵粉攪拌均匀。

3. 把花片捣成细碎状，加入拌匀後，将麵糰橄平。

4. 将作好的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冰東約15分鐘。

5. 取出後用花形壓模做出大約30 個。

6. 烤盘鋪上烤盤紙，用325F烤大約烘15分鐘。即取出放凉。