韓式涼麵

 韓式涼麵

材料

義大利細麵/韓國麵

黃豆芽

乾燥海帶芽/或菠菜

火腿肉絲

小黃瓜2條

韓式泡菜酌量(可不用)

雞蛋

涼麵淋醬/或醬油

麻油2大匙

蒜泥1茶匙

糖1/2茶匙

白芝麻1茶匙

 

作法

1 先將麵煮至熟諗，冷卻後瀝乾備用，

2利用煮麵水川燙黃豆芽，熟透後撈起擠乾水份，備用~

3 乾燥海帶芽冷開水泡發，擠乾水份，備用~

4小黃瓜刨絲，火腿肉，蛋片切絲，泡菜切小段，備用~

5調配涼麵淋醬，全部食材都備好就可以組裝成一盤囉。